sotong masak hitam peberetttt

As Salam...

Bz la...haishhh...citer dah basi..baru la ni nak kluar..hazab sgt...wuwuuwuw...

Hari tu...aku yg telah berjanji utk tidak masak selama setahun...telah turun ke dapur mencemar duli...masak la wei....tekak teringin makan yg bukan2...nak mkn sotong masak hitam...tak kira...wuwuwuuw...

Sotong yg dibersihkan....potong bulat2...

Sbb nak masak sotong masak hitam..dakwat hitamnya jangan dibuang...

Selain tu..kita perlu ada...serai...halia...lengkuas...serbuk kunyit..serbuk ketumbar...cili kering yg dah blend...

Pastu...sinsing lengan baju...gaul semua...pecahkan sekali hitamnya....
Ada orang suka tumiskan dulu cili giling, bawang merah and bawang putih....ada yg guna belacan juga..ikut selera masing2 la..outcome nya lebih kurang sama jer...sbb main ingredientnya ialah kaler sotong tu...ramai yg tanya..arr...tak mati ke wei mkn ink sotong tu..haaa...mcmk nak berguling aku gelak..so far alhamdulillah hidup dah masuk 3 series ni ok jer...kehehhehhe...Satu lg jgn pandang rendah sama ink sotong yea..org putih dok masak pasta ada yg guna ink sotong...masak paella pun sama..not to forget ice cream pun ada...x caya..sila pi google...

Ini utk last sekali...cili merah, cili hikau dan bawang besar...

Apa yg perlu buat...mula2 panaskan minyak,..bila dah panas...masukkan semua yg ko dah gaul tuh...haaa..masak sampai sotong kecut..tp jgn lama2...nanti sotong mcm getah kerasnya...selalunya sotong akan kluarkan air sendiri tp kalau nak kuah banyak..tambahla air..
Bila da kering...masukkan bawang dan cili potong..jgn lupa perasakan dengan garam...
Ada juga yg letak gula sikit..arr...aku x ler..mcm pelik plak...

Tada!!! Siap!!! Sotong masak hitam..makan ngan nasik panas2 mmg terangkat!!

P/S: Aku suka sotong..maseyyy....