kacang panjang masak asam

As salam...

Hari2 mendung gini...malas benar nak masak..tekak tu pon kalau boleh nak mkn yg ringan2..yg kurang minyak..yang kurang rempah...so..aku bikin la kacang panjang masak asam...

Eehh..kuah ini...the most simple in da world I tell ya...bahan x banyak..rebus2 jer..harussss la sihat..khennn....nak jugak ku tepek resepi...sbb mudah sangat selalu lupa..pastu kelam kabut call mama Ampang..mama pon dah malas nak layan..telefon semata2 nak tanya resepi adik2 katanya...cehh!!

Kacang panjang masak asam

Bahan
Kacang panjang..nak guna kacang bendi pon boleh..sama jer
Bawang potong ikut suka
Sedikit lengkuas
*Cili blend sikit..dalam sesudu dua..cili ni nak amik feel jer
*Asam jawa
*Serbuk Ketumbar
Gula
Garam

Caranya
Amik penapis..letakkan bahan bertanda *..letakkan tapisan atas periuk...lalukan air sambil ramas2 bahan Dlm tapisan tu..air kita takung ku la nak buat kuah...hampas2 cili blend n asam yg tertinggal dlm tapisan tu dibuang
Masukkan bawang potong dan lengkuas yg diketuk
Masak atas api sampai mendidih..
Bila dah mendidih..masukkan kacang panjang..tunggu didih...
Masukkan garam dan gula secukup rasa..
Mendidih lagi..siap!!

Lauk ni harus marbeles makan ngan ikan goreng..serta sambal belacan dan ulam..nasik bertambah2 tanpa disedari ..yela..kang lauk ala2 masam ni mmg pembuka selera...uih..kecur liur wei..

 Hah..ni lawan dia!! Ikan tongkol sexy...

Ini pon boleh..ikan kerisi goreng..

Dah..nak nasik!! Nak nasik!! Kbye!